消泡劑必須是不溶於發泡介質的物質，它可以以液滴或包裹固體顆粒或固體顆粒的液滴的形式分散到發泡介質中。 消泡劑的表麵張力低於氣泡介質，並能自發進入液膜，導致氣泡破裂。 消泡劑易於分散在溶液表麵，並自動分散在泡沫表麵. 他們將帶走相鄰表麵上的一層溶液，使液體薄膜局部變薄並達到臨界厚度. 液體薄膜破裂，泡沫破裂。 消泡劑在溶液表麵擴散得越快，液膜越薄，泡沫破壞速度越快，消泡效果越強。 因此，一方麵，消泡的原因是易於傳播. 吸附的消泡劑分子取代發泡劑分子並形成強度差的膜。 同時，在鋪展過程中，鄰近表層的部分溶液被帶走，使得泡沫液膜變薄，泡沫的穩定性降低，泡沫易於破壞。

      一種優秀的消泡劑必須同時具有消泡和消泡效果，也就是說，它不僅應該快速破壞泡沫，而且應該防止泡沫長時間形成。 其原因可能與溶液中發泡劑(表麵活性劑)的臨界膠束濃度是否超過有關。 除了溶液之外，消泡劑(通常是有機液體)可能會溶解，從而失去在表麵上鋪展的功能，並大大降低消泡劑的效果。 一段時間後，隨著消泡劑逐漸溶解，消泡效果相應降低。

      消泡劑通常由幾個功能不同的組分組成，即.e. 主消泡劑、輔助消泡劑、載體、乳化劑或顯影劑、穩定劑或複合劑。

      ( 1 )主要消泡劑:主要活性成分，通常為不溶性顆粒物質，如疏水性二氧化矽、脂肪胺、石蠟等. 用矽油處理。

      ( 2 )輔助消泡劑:它是一種活性成分，起到調節作用，改善主消泡劑的表麵效果，對主消泡劑起到協同作用。 例如脂肪醇、脂肪酸酯等。

      ( 3 )載體:水是支撐主消泡劑和輔助消泡劑最方便、最經濟的載體。

      ( 4 )乳化劑和顯影劑:將消泡劑的活性成分立即分散在發泡介質中，更快地接觸表麵，從而提高消泡劑的顯影效率。 常見的乳化劑包括有機酯和環氧乙烷產品。

      ( 5 )穩定劑和複配劑:它是一種提高消泡劑穩定性和儲存時間的添加劑. 水基消泡劑的穩定劑通常是防腐劑，以防止產品在儲存過程中被細菌破壞。 常用的複合劑包括油酸、己二醇等。

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