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消泡劑屬於非離子表麵活性劑，消泡劑具有優異的消泡、抑泡功能，無毒，能有效消除高分子聚合物、表麵活性劑等產生的泡沫，對各類水泥漿有良好的消泡作用,可與各類外加劑配合使用。
潤濕劑可以作為噴霧改良劑、葉麵吸收助劑、活化劑等，潤濕劑廣泛應用於除草劑、液麵營養劑、生長調節劑、殺蟲劑、殺真菌劑中，其對原藥不分解，能大大降低溶液的表麵張力，減少液滴與葉麵之間的接觸角，增強藥液在植物體表或害蟲體表的濕潤、黏附及展著能力，從而提高藥效。
食品增稠劑親水基團對水分子的吸附力較強,會使水分子失去運動的自由; 親水膠體分子之間可以通過相互作用形成空間結構，阻礙液層的流動，粘度大小及膠態是否穩定是選擇食品增稠劑的重要參數。
